Escondidinho de Batata com Frango: Receita Perfeita

O escondidinho de batata com frango é uma deliciosa especialidade típica da culinária brasileira, perfeita para dias de clima mais frio. Se você procura uma receita simples e saborosa, continue lendo!

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 kg de frango desossado
• Olhão (opcional)
• Cebola picada
• Aceitunas pretas
• Temperos à gosto: alho, pimenta-do-reino, sal
• Manteiga
• Cogumelos cortados em tirinhas (opcional)

Modo de Preparo

1. Ferva as batatas até elas estarem macias e reserve-as para esfriar.
2. No liquidificador, misture as batatas cozidas com manteiga derretida, alho, sal e pimenta-do-reino. Reserve a massa.
3. Em uma panela, frite o frango desossado com cebola até dourado. Adicione temperos como alho e pimenta-do-reino à gosto.
4. Coloque o frango no fundo de um recipiente ou tigela adequada para escondidinho. Cubra com a massa da batata preparada anteriormente.
5. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até que a massa esteja bem dourada e o escondidinho esteja aquecido.

Esse prato é ótimo para um jantar familiar ou uma refeição rápida. Experimente e deixe sua mesa mais aconchegante!