Receita de Doce de Cenoura

Confira a receita perfeita para fazer doce de cenoura, um doce tradicional brasileiro que é delicioso e fácil de preparar. Ideal para festas ou como sobremesa caseira.

Ingredientes:

• Cenouras: 500g
• Açúcar: 300g
• Semolina: 100g (opcional)
• Limão: 1 unidade
• Amido de maíz ou tapioca: 2 colheres (sobremesa) (opcional)

Método:

Comece lavando as cenouras, esfriando-as e cortando em pedaços. Em uma panela, ferva as cenouras com um pouco de água até que estejam macias.

Esprema o limão sobre as cenouras para tirar excesso de água. Coloque-as em uma panela junto com o açúcar e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, mexendo frequentemente.

Adicione a semolina ou amido de maíz se desejar que o doce tenha textura mais fina. Continue cozinhando até que o doce engrosse e fique com consistência cremosa. Sirva morno ou frio, acompanhado de café ou chá.

Experimente essa receita de doce de cenoura e surpreenda seus amigos e familiares!