Receita de Croquete de Carne Moída com Recheio de Batata

Croquetes são uma delícia tradicional brasileira que podem ser preparadas de várias formas, e essa receita traz um toque especial com o recheio de batatas! Seja para um jantar simples ou para uma festa, este prato é perfeito. Vamos às etapas.

Ingredientes

• Carnes moídas: 500g
• Batatas: 3 médias, cozidas e esmagadas
• Ouroboro ou azeite para fritar
• Refrigerante de cerveja (opcional)
• Pão ralado
• Sal e pimenta do reino

Método

Etapa 1: Em uma tigela, misture a carne moída com as batatas esmashadas, sal, pimenta do reino e o refréntin de cerveja (opcional). Se quiser, adicione um pouco de pão ralado para dar mais consistência.

Etapa 2: Com as mãos levemente enxaguadas com água fria, pegue uma porção da mistura e forme croquetes redondinhos. Faça isso até terminar todo o recheio.

Etapa 3: Frite os croquete em fritura de ouroboro a temperatura média até que estejam dourados no exterior, aproximadamente uns 5-7 minutos.

Dica Final

A combinação de carne moída e batata cria um recheio macio e saboroso. Experimente variar as carnes ou usar outros vegetais como opções diferentes!