Receita de Fettuccine com Molho de Cogumelos e Presunto

Fettuccine com molho de cogumelos e presunto é uma deliciosa combinação que traz a leveza dos cogumelos ao tradicional prato de fettuccine. Preparada rapidamente, essa receita é ideal para aqueles dias em que se quer algo especial mas sem muita complicação.

Materiais:

• 250g de fettuccine
• 150g de cogumelos
• 50g de presunto ralado
• Ouro da manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método:

1. Coloque a água para ferver na panela grande e adicione sal. Quando o líquido estiver fervendo, jogue os fettuccine e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos ou até que estejam al dente.
2. Enquanto isso, limpe e corte os cogumelos em pedaços menores. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e refogue os cogumelos por alguns minutos até eles estarem suaves.
3. Misture o presunto ralado ao molho de cogumelo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Quando os fettuccine estiverem prontos, retire-os da água e reserve a água de cozimento. Misture os fettuccine à mistura de cogumelos e presunto até que estejam bem temperados.

Aproveite essa deliciosa combinação para um jantar especial!