Receita de Costelinha de Porco: Um Delicado Prato Tradicional

Descubra como preparar a tradicional costelinha de porco, uma delícia que é perfeita para ocasiões especiais ou reuniões familiares. Esta receita é rica em sabores e simples de seguir.

Ingredientes Necessários

• Pernil de porco
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Porção generosa de ervas e temperos à sua escolha

Passos Fáceis para Preparo

1. Lave bem o pernil e seque com papel-toalha.
2. Ferva a carne em água com sal por aproximadamente 30 minutos até ficar quase cozida, retire do fogo e reserve.
3. Durante esse tempo, preaqueça um pouco de azeite na frigideira.
4. Receale o pernil para dourar levemente.
5. Junte cebola e temperos. Deixe cozinhar até que os temperos estejam bem incorporados à carne.
6. Ferva novamente na água, ajustando a salmoura conforme necessário.
7. Deixe refogar por aproximadamente 1 hora ou até atingir o ponto desejado.

Costelinha de porco é um prato que enche o coração com tradição e sabor. Prepare-a em sua casa e saboreie a autenticidade deste clássico do Brasil!