Costelinha de Suíno Crocante na Brasa

Delicie-se com essa receita perfeita para um almoço ou jantar especial! A costelinha de suíno crocante na brasa é uma das especialidades culinárias mais deliciosas da nossa cozinha. Prepare-a facilmente em sua casa e surpreenda seus convidados com essa carne macia e crocante.

Materiais necessários:

• Costelinha de suíno
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite

Para começar, escolha uma costelinha bem seca e firme, já que isso será fundamental para obter a crocância desejada. Lave-a bem sob água corrente e reserve.

1. Mergulhe a carne na mistura de pimenta-do-reino, sal e azeite, massageando bem para que a marinada penetre por toda a pele da costelinha.

2. Sirva a carne em uma grelha ou churrasqueira com chamas moderadas. Gire a costelinha ocasionalmente durante o tempo de assado, garantindo uma crocância uniforme e suculenta.

A costelinha crocante na brasa é ideal para ser servida com arroz, farofa e salada. Adicione também um molho como pão de queijo ou chimichurri para completar a experiência.

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