Receita Perfeita de Pudim de Creme

Quer aprender a fazer um delicioso pudim de creme? Neste guia, você encontrará todas as dicas e instruções essenciais para preparar este clássico da culinária brasileira. Continue lendo para descobrir a receita fácil e saborosa.

Ingredientes

• 2 gemas de ovo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• Pó de damasco (opcional)
• Sacarina ou outro adoçante (opcional)

Método

Misture os ingredientes. Em uma tigela, bata as gemas com o leite. Adicione o chocolate em pó e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma consistência homogênea.

Cuide da textura do pudim. Para garantir uma textura perfeita, leve o preparado ao fogo ligeiro, mexendo constantemente, até que ele comece a engrossar. Desligue assim que o creme estiver quase fervente e imediatamente transfira para o recipiente.

Coloque em forma. Depois de esfriar um pouco, despeje o pudim na sua forma, cubra com papel-alumínio e asse no forno a 180 graus durante cerca de 45 minutos. Retire do forno apenas quando estiver firme ao toque.

Dica Final

Experimente variar ingredientes. Adicione pó de damasco ou sacarina para deixar o pudim ainda mais especial!