Consumir Shimeji: Receita e Benefícios

Shimeji, também conhecido como cogumelo-branco japonês, é amplamente apreciado pela sua textura firme e sabor delicado. Este guisado é perfeito para quem quer aproveitar seus benefícios nutricionais.

A seguir, confira uma receita simples de consumir shimeji.

• 200g de shimejis frescos
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto

Passo a passo:

1. Lave os shimejis e corte-os ao meio.
2. Doure o alho no azeite quente.
3. Adicione os cogumelos e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
4. Sale e sirva quente.

O que você ganha comendo shimejis? Estes cogumelos são ricos em fibras, vitaminas do complexo B, ferro e antioxidantes. Inclua-os na sua dieta para uma alimentação mais equilibrada!