Recetas Cerrañes: Delicia del Nordeste Brasileño

Descubra cómo cocinar platos típicos de Cearense que reflejan la rica cocina nordestina brasileña.

Ingredientes principales: carne de bovino, arroz, feijão, aipim (manioca).

Principales Recetas Cerrañes

• Romeu: Un plato típico hecho con carne cocida en agua con especias.
• Ceavada: Una combinación de arroz y feijão que es ideal para acompañar la carne.
• Aipim frito: La manioca frita es un aperitivo delicioso.

Importancia de los ingredientes: Los ingredientes de la cocina cearense son simples pero llenos de sabor. El aipim y el feijão, en particular, son emblemáticos de la región.

Paso a Paso para Preparar Romeu

1. Lleve agua a ebullición con especias como clavo y pimiento.
2. Añada la carne y cocine hasta que esté tierna.
3. Sirva sobre arroz cocido.

Pruebe nuestras recetas de Cearense y disfrute del sabor auténtico de una cocina que ha sido amada por generaciones.