Receita de Carneiro da Dona Angela

Você está à procura de uma receita tradicional e deliciosa? Então, prepare-se para descobrir a Carneiro da Dona Angela, um prato que é amado em várias partes do Brasil. Esta receita não só é fácil de fazer, mas também leva alguns truques da própria família de Dona Angela!

Ingredientes principais:

• Filé de carneiro
• Açaí (opcional)
• Tomate seco
• Cebola
• Óleo de dendê
• Sal

Modo de Preparo:

Para começar, corte o filé em pedaços menores e refogue na frigideira com um pouco de óleo. Adicione a cebola e o tomate seco para dar mais sabor ao prato. Continue fritando até o prato estar crocante. Agora é hora de adicionar um pouco de sal e, claro, o óleo de dendê. Se quiser deixar ainda mais tradicional, misture com açaí.

Após cozinhar por alguns minutos, retire da fritura e sirva quente. Adicione pimenta ao gosto para aquecer ainda mais o prato! Dona Angela, que é uma figura lendária na cozinha regional, preparava este prato com muito carinho e dedicação.

Dicas Importantes:

• Use sempre carne fresca para obter um sabor autêntico.
• O óleo de dendê é essencial, pois adiciona aquele toque especial ao prato.
• Experimente a combinação com açaí; muitos dizem que o resultado é perfeito!

Se você gostou desta receita e quer mais dicas sobre culinária regional, continue nos seguindo! Acompanhe nossas atualizações para outras receitas típicas da cultura brasileira.