Canjica de Milho Verde: Uma Deliciosa Receta

Introdução: A canjica de milho verde é uma das receitas tradicionais brasileiras que conquistou o coração dos gourmets do Brasil inteiro. Feita com ingredientes simples e acessíveis, esta delícia tem se tornado um clássico em festividades familiares e eventos gastronômicos.

Ingredientes:

• Milha verde fresca
• Canela em pó
• Açúcar
• Limão siciliano
• Videira (opcional)

Preparo:

1. Pegue a milha verde e lave-a bem sob água corrente.
2. Coloque a milha em uma panela com bastante água. Traga ao fogo até ferver, então reduza o fogo para baixo.
3. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora ou até que a milha esteja macia e derretida.
4. Enquanto isso, prepare uma calda com açúcar e canela em pó. Adicione um pouco de limão siciliano para dar um toque de frescor.
5. Quando a milha estiver pronta, retire da fogo. Se quiser, adicione videira a calda e misture bem.
6. Adicione a canjica à calda e misture bem até que ela absorva os aromas.
7. Sirva quente com uma pitada de canela em pó por cima.

Dicas:

• Use sempre milho verde fresco para garantir a melhor textura e sabor.
• Mantenha a mistura sem ferver muito, pois isso pode comprometer a consistência da canjica.
• A calda deve ser adotada conforme o gosto pessoal, mas uma pitada de limão siciliano é essencial para dar um toque especial.

Conclusão: Prepare sua canjica de milho verde e entre em contato com a culinária tradicional brasileira. Esta receita simples, mas cheia de sabores, é certamente uma iguaria que vai encantar tanto adultos quanto crianças.