Receita de Bolo Gelado de Limão

Bolo Gelado de Limão é um dos doces mais refrescantes e apreciados em todo o Brasil. Ideal para dias quentes, este bolo combina a suculência do limão com uma textura cremosa que derrete na boca.

Materiais:

• 1 ½ xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• Zest e sumo de 2 limões
• 1 colher (sobreelevada) de baking powder
• Manteiga para a bancada
• Nesquecível ou açúcar cristal para polvilhar

Passos:

1. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
2. Adicione o zest de limão, a farinha misturada com baking powder e o sumo do limão. Misture bem.
3. Passe a massa para uma forma untada com manteiga e leve ao freezer por 2 horas.
4. Corte em pedaços pequenos e polvilhe com nesquecível ou açúcar cristal antes de servir.

Experimente esta deliciosa receita de bolo gelado de limão para impressionar seus amigos e familiares. É perfeito tanto para brunch quanto para uma tarde refrescante em casa!