Receta Tradicional de Bombom de Morango de Pelotas

Descubra como fazer o tradicional bombom de morango de Pelotas. Esta receita é uma verdadeira delícia e reflete a culinária típica da região. Saiba todos os ingredientes e passos necessários para preparar essas guloseimas caseiras.

Ingredientes

• Vermelhos frescos ou congelados
• Pó de chocolate
• Leite em pó
• Farinha de trigo
• Açúcar mascavo
• Óleo de amendoim
• Sal a gosto

Método

Preparação: Comece por lavar os morangos e retirar as folhas. Em seguida, corte-os em pedaços pequenos.

Faça uma massa unindo todos os ingredientes secos: pó de chocolate, leite em pó, farinha de trigo, açúcar mascavo e sal. Misture bem até obter uma textura homogênea.

Incorporate os morangos cortados ao preparado da massa. Em seguida, molde os bombons com as mãos, garantindo que cada um tenha o mesmo formato e tamanho. Pressione para formar uma bola redonda.

Unte a superfície onde estiver trabalhando com óleo de amendoim ou açúcar mascavo, para evitar que as bolas se grudem. Deixe os bombons secarem por algumas horas em temperatura ambiente.

Dica Final

Você pode decorar os bombom de morango tradicionais com creme de leite e raspas de chocolate, para deixá-los ainda mais especiais!