Receita de Bolo de Macaxeira com Calda

Prepare o delicioso bolo de macaxeira com calda perfeito para qualquer ocasião! Esta receita é uma especialidade que você precisa tentar.

Ingredientes

• Macaxeiras - 500g
• Açúcar - 150g
• Ovos - 4 unidades
• Borda de pão de forma - 1 cucharada
• Óleo - 60ml
• Leite - 3 xícaras
• Sacarina ou açúcar mascavo para a calda (opcional)

Método

Passo 1: Corte as macaxeiras em pedaços menores e cozinhe-as até ficarem bem mole. Reserve.

Passo 2: Misture os ovos, o açúcar mascavo (ou sacarina) e o leite em uma tigela.

Passo 3: Adicione as macaxeiras esmagadas e o pão de forma desfiado à mistura anterior. Bata bem até tudo ficar homogêneo.

Passo 4: Coloque a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Calda

Passo 1: Misture o açúcar mascavo com um pouquinho de água para formar uma calda.

Passo 2: Deixe a calda ferver até ficar dourada e espalhe-a sobre o bolo quente imediatamente após tirá-lo do forno.

Dica

• Acompanha perfeitamente com uma sobremesa levemente adoçada, ideal para finalizar seu café da manhã ou lanche.
• Experimente variar os ingredientes, como adicionar um toque de canela ou especiarias, para inovar na receita!