Receta de Rosquinha da Didi

A rosquinha da Didi é uma deliciosa receita tradicional brasileira que você pode fazer facilmente em sua casa. Essa iguaria açucarada e crocante é perfeita para momentos especiais ou para dividir com amigos.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Canela em pó e açúcar para peneirar

Método:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento.
2. Bata os ovos com o leite e adicione à mistura de farinha. Adicione também a manteiga derretida e o açúcar.
3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
5. Pegue pequenas bolinhas da massa e pressione levemente com as mãos para formar rosquinhos.
6. Frite os roscas em óleo quente até que dourem. Retire com uma escumadeira e esfrie na bancada.
7. Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.

Dica: Experimente diferentes tipos de açúcares, como confeito ou açúcar mascavo, para variar o sabor da rosquinha da Didi.