Receta de Bolo de Maçã com Fibras

Se você está buscando por uma receita saudável e deliciosa de bolo de maçã, este é o lugar certo! O bolo de maçã com fibras é perfeito para quem quer aproveitar um lanche ou refeição sem abrir mão do sabor. Este prato tem baixos teores de calorias e altos níveis de fibras.

Ingredientes:

• 3 maçãs
• 2 colheres (sopa) de fibra solúvel
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 3 ovos
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de azeite de coco
• ½ xícara de leite

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e bata bem até que fiquem homogêneos. Despeje a massa em um molde para bolo untado e enfarinhado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: O bolo fica ainda melhor se servido quentinho com uma bola de iogurte natural.