Receita Especial: Torta de Bacalhau da Noruega com Creme de Ricota Cremoso

Experimente a deliciosa torta de bacalhau norueguesa! Um prato perfeito para amantes de peixes e cremosos. Adicione no cardápio da semana e surpreenda os seus convidados.

Ingredientes Principais

• Bacalhau desfiado
• Creme de ricota
• Ovos
• Cogumelos secos, reconstituídos
• Manteiga
• Pão de rúcula ou pão integral, picado
• Sal e pimenta-do-reino
• Orégano para tempero

Passos Importantes

1. Ferva o bacalhau descascado em água salgada até ele ficar macio.
2. Reconstitua os cogumelos secos e refogue-os com manteiga e orégano.
3. Misture creme de ricota, pão picado e cogumelos refogados. Adicione o bacalhau desfiado e tempere a gosto.
4. Bata os ovos em um recipiente e acrescente-os ao recheio. Misture delicadamente até obter uma consistência homogênea.
5. Forre uma tarteira com papel-alumínio, adicione manteiga derretida e assar por 5 minutos em forno preaquecido a 200°C (400°F).
6. Despeje o recheio sobre a base e asse até que tenha um belo tom dourado.

Fale com seus amigos da Noruega e aprenda mais receitas! Aproveite cada morsura dessa torta e saiba mais sobre suas delícias. Torta de bacalhau norueguesa é uma verdadeira pedida especial para sua mesa.