Receita de Bolo de Fubá com Goiabada (Néia)

Experimente esta deliciosa receita de bolo de fubá, uma especialidade que reflete a tradição culinária da região nordestina do Brasil. A combinação perfeita de farinha de mandioca e goiabada confere ao bolo um sabor autêntico e irresistível.

Ingredientes:

• 250g de farinha de fubá
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sobremesa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 50g de goiabada calda

Método:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e leve.
2. Incorpore a farinha de fubá aos poucos, adicionando também o leite e o fermento em pó, sempre mexendo bem.
3. Adicione a goiabada calda e misture delicadamente.
4. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: Sirva o bolo ainda quente com uma camada generosa de goiabada para intensificar o sabor!

Aproveite para experimentar esta receita caseira, preparada por Néia, que é famosa por suas delícias nordestinas.