Receita de Bolo de Banana Caramelizada da Vó Cida

Aqui está uma receita deliciosa e simples de bolo de banana caramelizada, tradicionalmente conhecido como "Bolo de Banana Caramelizada da Vó Cida". Este bolo é perfeito para qualquer ocasião e é uma delícia com um toque especial do caramelo derretido.

Ingredientes:

• 3 bananas grandes, maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Leite, à gosto
• Fundo de canela e açúcar para decorar
• Creme de leite ou chantilly para servir

Instruções:

1. Esquente o forno a 180 °C (350 °F).
2. Passe as bananas maduras através do liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Bata os ovos e adicione o açúcar, misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e um pouco de leite. Misture tudo bem.
5. Incorpore as bananas ao creme até formar uma massa homogênea.
6. Passe a massa para uma forma de bolo untada com manteiga ou papel-alumínio.
7. Coloque na bancada do forno e assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Enquanto o bolo esfria, aqueça o creme de canela com o açúcar. Derrame sobre o bolo recém-saído do forno.
9. Serve e aproveite a deliciosa sobremesa com chantilly.

Conclusão: Este bolo é um verdadeiro pedaço de história, uma lembrança da cozinha caseira de Vó Cida. Perfeito para os dias úmidos e perfeita para compartilhar com seus amigos e familiares.