Receita de Bolo de Ameixa com Doce de Leite

Bolo de ameixa com doce de leite é uma delícia tradicional que combina a suavidade das ameixas com o doce do doce de leite. Uma receita perfeita para festas ou um simples café da tarde.

Materiais:

• 3 maçãs-passas (ou 200g)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Vanilina a gosto
• Doce de leite à vontade para decorar

Método:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e leve.
3. Junte a margarina derretida, farinha de trigo, fermento em pó e vanilina à mistura dos ovos. Misture bem.
4. Adicione as maçãs-passas ao preparado.
5. Grease uma forma redonda ou oval e despeje a massa.
6. Cook for 40-45 minutes, or until toothpick comes out clean.

Dica: Sirva o bolo quente com um derramamento generoso de doce de leite para encher cada pedaço. A combinação de texturas e sabores será deliciosa!