Receita de Bacalhau do Henrique

Bacalhau do Henrique é uma receita tradicional que chama atenção pela simplicidade e sabor autêntico. Você vai aprender aqui todas as dicas necessárias para preparar essa delícia!

Ingredientes

• Bacalhau desfiado
• Cebola picada
• Pimentão doce fatiado
• Ovos
• Farinha de trigo
• Manteiga
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Passo 1: Em uma frigideira, aqueça a manteiga. Adicione a cebola e o pimentão doce e refogue até que estejam translúcidos.

Passo 2: Misture os ovos com o bacalhau desfiado, cebola e pimentão. Tempere ao gosto com sal e pimenta-do-reino.

Passo 3: Em uma tigela funda, misture a farinha de trigo com os ingredientes do bacalhau. Ajuste a consistência para formar um pastel.

Passo 4: Com a mistura em mãos, forme pequenos pastéis e frite-os na frigideira com manteiga até que estejam dourados.

Dica de Henrique

Henrique destaca que o segredo do sucesso desse prato está na escolha certa do bacalhau. Procure um produto de qualidade e deixe-o em água com sal durante 24 horas antes de usar.