Receita de Bacalhau do Seu Manoel Joaquim

Bacalhau do Seu Manoel Joaquim é uma das receitas tradicionais mais apreciadas no Brasil. Esse prato tem um sabor único e autêntico que faz com que seja sempre uma grande escolha para os dias de festa ou reuniões familiares.

Ingredientes:

• 400g de bacalhau em pedaços
• 2 cucharadas de azeite de oliva
• 1 cucharada de alho em pedacinhos
• 3 dente de alho picado
• 1 cucharada de sopa de cebola picada
• 50 ml de vinho branco seco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, ao gosto
• Farinha de trigo
• 1 lata de batatas palha cozidas

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os pedaços de bacalhau com alho em pedacinhos até que esteja bem dourado.
2. Junte a cebola picada, o vinho branco seco e deixe reduzir por alguns minutos. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
3. Em uma vasilha, misture o bacalhau cozido com as batatas palha, formando uma massa homogênea.
4. Passe a mistura do prato para forma de tarte e assar no forno preaquecido por 20 minutos ou até dourado.

Conclusão: Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com o sabor autêntico de Bacalhau do Seu Manoel Joaquim.