Receita Perfeita de Bacalhau do Brás

O Bacalhau do Brás é uma das delícias tradicionais da culinária brasileira, especialmente amada em todas as regiões do país. Esta receita clássica utiliza peixe seco (bacalhau) cozido e misturado com outros ingredientes para criar um prato de textura única e sabor intenso.

Ingredientes Essenciais

• Bacalhau descascado em pedaços pequenos;
• Ovos;
• Cebola finamente picada;
• Cenoura ralada;
• Salsinha ou alho-poró, a gosto;
• Pão ralado;
• Temperos: sal e pimenta-do-reino.

Para quem busca uma receita tradicional e deliciosa de Bacalhau do Brás, este guia é o passo a passo ideal para você!

Passos Fáceis para Preparar Bacalhau do Brás

1. Cozinhe o bacalhau em água salgada até que ele fique macio;
2. Em seguida, corte-o em pedacinhos pequenos e reserve;
3. Bata os ovos misturando-os com a cenoura ralada, cebola, salsinha, pão ralado, sal e pimenta-do-reino;
4. Adicione o bacalhau à mistura de ovos, mexendo bem para que todos os ingredientes se integrem;
5. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e deixe dourar por ambos os lados.

O resultado é um prato autêntico, com textura úmida e sabor tradicional. Prepare-se para degustar o Bacalhau do Brás em sua próxima refeição!