Receita de Fubôfa: Um Clássico da Cozinha Brasileira

Fubôfa é uma deliciosa receita que tem conquistado os corações dos brasileiros há décadas. Esta iguaria feita com fubana, um peixe típico da região nordestina do Brasil, é perfeita para aqueles dias de calor. Em busca de uma receita simples e saborosa? Continue lendo!

Ingredientes:

• 200g de fubana
• 1 cucharada de óleo de dendê
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ou vermelha, ao gosto
• Cebola picada (opcional)
• Farinha de mandioca (para moldar)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o óleo e deixe aquecer.
2. Corte a fubana em pedacinhos pequenos. Em seguida, frite-os até dourar bem.
3. Mergulhe os pedaços fritos na farinha de mandioca para formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe cada bola da massa com a parte cozida da fubana e asse em um forno preaquecido por 30 minutos. Ajuste o tempo conforme sua preferência, mas deixando-a dourada.

Dica: Experimente adicionar um pouco de cebola picada para dar mais sabor à sua fubôfa. E se desejar, use uma pitada extra de pimenta-do-reino para aquecer o paladar!

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