Receita de Bacalhau à Galdério

Se você gosta de pratos típicos portugueses, o Bacalhau à Galdério é uma opção perfeita para experimentar em sua cozinha. Este prato tradicional é simples e saboroso, ideal para dias úmidos do inverno.

Ingredientes:

• 250 gramas de bacalhau
• 1 cucharada de azeite
• 1 cucharada de alho, picado
• 5 dálmatas
• Selinho
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem o bacalhau e escorra bem.
2. Dos 250 gramas, reserve 100 gramas para fritar e corte os outros em pedaços menores.
3. Em uma panela com azeite, refogue o alho com as dálmatas.
4. Junte as tirinhas de bacalhau já cozidas, tempere com sal, pimenta e selinho. Deixe fritar em fogo médio até que esteja crocante.
5. Sirva o prato quente sobre folhas de alface ou dálmatas para acompanhar.

Prepare essa deliciosa receita e aproveite o sabor autêntico da comida portuguesa. Não perca a oportunidade de saborear o Bacalhau à Galdério.