Receita de Angu Temperado da Cris

Se você é fã de pratos simples e deliciosos, então precisa experimentar a receita de angu temperado da Cris. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que o cardápio pede algo leve mas com muita personalidade.

Ingredientes:

• Angu
• Cebola roxa picada
• Aceituna pretas ou vermelhas, ao gosto
• Pimenta-do-reino, pimenta dedo de moça e sal a gosto
• Farofa caseira (opcional)

Modo de Preparo:

Primeiro lave bem o angu, em seguida, seque-o. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite o angu por alguns minutos até ficar dourado. Adicione a cebola roxa picada e deixe refogar junto com o peixe. Quando estiver quase pronto, acrescente as aceitinhas pretas ou vermelhas, a pimenta-do-reino, pimenta dedo de moça e sal para temperar.

Ajuste os temperos ao seu gosto e sirva com farofa caseira se desejar. Esta receita é ótima para acompanhar um bom refrigerante ou uma cervejinha gelada naquela tarde quente.