Angu Frita: Receita Perfeita para Um Jantar Saudável

O anguzinho frito é uma deliciosa especialidade brasileira que combina perfeitamente temperos caseiros e a frescura do peixe. Esse prato é simples de preparar, mas cheio de sabor.

Ingredientes Úteis

• Porção de angu
• Sal
• Azeite para fritura
• Limão (opcional)

Para preparar seu anguzinho frito, comece lavando o peixe bem com água e sabão neutro. Enquanto isso, peneire sal sobre a pele do peixe para dar mais sabor.

Técnicas de Preparo Cruciais

1. Ferva um pouco de água salgada e cozinhe o anguzinho por aproximadamente 10 minutos.
2. Saiba que, após a fritura, ele deve ter uma crosta bem dourada. Frite-o em abundância de azeite quente até obter essa crocância deliciosa.

Durante o preparo, não se esqueça de temperar com limão, se desejar um toque extra de frescor e acidez. Experimente acompanhá-lo com arroz e batatas cozidas para um prato completo.