Tortilhas com Talos de Brócolis: Uma Deliciosa Receita Simples

Tortilhas com talos de brócolis são uma ótima escolha para aqueles dias em que a vontade é de algo leve e saudável. Esse prato reflete a combinação perfeita entre textura e sabor, tornando-se um prato ideal para quem busca rapidez na preparação e qualidade na execução.

Ingredientes: Para fazer tortilhas com talos de brócolis, você vai precisar dos seguintes ingredientes principais: talos frescos de brócolis, ovos, farinha de trigo, queijo parmesão ralado e manteiga derretida. Além disso, é recomendável temperar com sal, pimenta-do-reino e um toque de azeite para dar mais gosto.

• Talos frescos de brócolis
• Ovos
• Farinha de trigo
• Queijo parmesão ralado
• Manteiga derretida
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Preparo: Comece pelas tortilhas. Em um recipiente, misture os talos picados de brócolis com ovo, farinha, queijo ralado e temperos. Reserve a mistura por uns 10 minutos para as texturas combinarem.

Depois, aqueça uma frigideira antiaderente com manteiga derretida e comece a fritar pequenas porções do preparo até que esteja dourado por fora. Para o recheio de talos de brócolis, leve-os à panela com um pouquinho de água e uma pitada de sal para cozinhar na própria gordura.

Com a tortilha pronta, espalhe os talos de brócolis por cima e coloque outra metade da tortilha sobre eles. Feche delicadamente e frite até dourar o outro lado.

Acompanhamentos excelentes para essa receita incluem uma boa salada verde e pão francês fresquinho. É perfeito para lanches, refeições principais ou como parte de uma refeição vegetariana completa.

Dica: Experimente variar os temperos ou adicionar outros vegetais, como cebola roxa ou cogumelos, para criar novas versões da receita!