Receita de Torta Queimada: Um Clássico da Cozinha Brasileira

Torta Queimada é um doce tradicional muito apreciado em todo o Brasil. Originário da região nordeste, esse delicioso bolo recheado de queijo coalho ou leite em polpa é perfeito para dias de sol e café da manhã.

Ingredientes:

• 250g de queijo coalho
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• Zelito e açúcar a gosto
• Pó de arroz para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite com um pouco de zelito e deixe ferver.
2. Adicione o queijo coalho e mexa até formar uma massa homogênea. Retire do fogo quando o queijo estiver bem derretido.
3. Bata os ovos na batedor eletrica em velocidade média. Depois, acrescente o leite com queijo ao ovo, misturando bem.
4. Passe a massa para uma forma untada e polvilhada com pó de arroz. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

Conclusão: Prepare essa receita caseira para surpreender seus amigos e familiares. A Torta Queimada é uma delícia que nunca sai de moda e é sempre bem-vinda em qualquer ocasião!