Receita de Torta de Escarola com Ricota: Delícia Saudável!

Se você está à procura de uma receita inovadora e saborosa para torta de escarola com ricota, este artigo é para você! Esta sobremesa ou lanche é perfeita para quem busca pratos leves mas cheios de gosto. Vamos mostrar como preparar essa delícia sem deixar de lado a beleza da culinária brasileira.

Ingredientes

• 1 folha grande de escarola, lavada e espremida
• 4 ovos
• 300g de ricota
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ao gosto (opcional)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Opcional: queijo parmesão ralado para cima

Passo a Passo:

1. Bata os ovos em um recipiente com a ricota, sal e pimenta-do-reino (se desejar).
2. Adicione a escarola espremida ao preparado anterior.
3. Passe uma camada de manteiga derretida no fundo de uma tigela ou refratário antiaderente.
4. Coloque o preparado por cima.
5. Mesclar tudo bem uniforme antes de encher a forma para garantir que a torta esteja deliciosa e harmoniosa.
6. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas para a textura ficar perfeita.

Conclusão

A torta de escarola com ricota é uma opção excelente para aqueles dias em que se deseja algo leve e nutritivo, mas sem abrir mão do sabor autêntico da culinária brasileira. Experimente esta receita e deleite-se com a combinação deliciosa.