Receita de Tomate Seco da Tia Cassandra

Tenha uma deliciosa lembrança dos seus lares! Conheça a receita tradicional de tomate seco da tia Cassandra. Perfeita para temperar diversos pratos, essa receita é fácil e rápida de ser feita. Confira todos os ingredientes e instruções detalhadas abaixo:

Ingredientes

• Tomates maduros (6 unid.)
• Óleo de oliva (3 colheres de sopa)
• Azeite de dendê (2 colheres de sopa)
• Pimenta-do-reino maria da graça
• Sal a gosto

Instruções

1. Lave os tomates bem e corte-os em pedacinhos.
2. Ferva uma panela com água e sal para cozinhar os tomates por 10 minutos, até ficarem macios mas não desfidenceiros.
3. Escorra os tomates, reserve o caldo. Coloque os tomates em uma tigela refratária ou recipiente que possa ser ao forno. Adicione óleo de oliva e azeite de dendê, misture bem.
4. Cozinhe no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 2 horas. Regue com caldo de tomate reservado e adicione pimenta-do-reino maria da graça e sal ao gosto.

Experimente essa deliciosa receita e leve a essência da Tia Cassandra à sua cozinha. Um verdadeiro truque caseiro para temperos exquisitos!