Receta del Delicioso Souflé de Brócolis

Se trata de una receta brasileña que combina el brócoli con otros ingredientes para preparar un souflé único y nutritivo. Es ideal para los amantes de las texturas cremosas y sabores frescos.

Ingredientes

• Brócolis: 500 gramos
• Huevo: 4 unidades
• Pão de queijo (queso de tapioca): 1/2 taza
• Cheese cremoso: 1 taza
• Aceite para freír

Preparación

1. Lava el brócoli y córtalo en pequeños trozos.
2. Pon a hervir agua con un poco de sal. Agrega los pedazos de brócoli y cocina durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos pero aún al dente.
3. Reserva el brocolí, colando bien para eliminar todo el agua.
4. Llena la mezcla de brocolí en un procesador de alimentos con queso cremoso, pão de queijo y los huevos. Tritura todo hasta obtener una masa homogénea.
5. Unta aceite en una bandeja de horno y vierte la masa para formar moldes individuales (alrededor de 6 por cada bandeja).
6. Lleva al horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 25 minutos o hasta que el souflé haya subido y esté dorado.

¡Ya está listo para disfrutar este delicioso Souflé de Brócolis! Ideal para una cena ligera pero sabrosa, especialmente en días calurosos. ¡No olvides compartir la receta con tus amigos!