Receita de Sopa Fácil de Jabá

Sopa de jabá é uma deliciosa refeição caseira que vai encher o estômago e o coração com seu sabor autêntico. Ideal para dias chuvosos ou quando você quer algo leve, essa receita traz todos os ingredientes essenciais para um bom prato. Se deseja saborear algo especial, confira esta sopa de jabá.

Ingredientes:

• Jabá secos ou frescos
• Carne seca (charque)
• Cebola
• Aceitunas (opcional)
• Farofa (para finalização)
• Sal e pimenta ao gosto
• Água para ajustar a consistência da sopa

Passo a passo:

1. Lave os jabás e corte-os em pedaços menores.
2. Coloque o charque em água, deixe marinar por cerca de uma hora para tirar o excesso de sal.
3. Ferva a carne marinada com uma cebola picada. Após ferver, retire o líquido e reserve-a.
4. Volte os restos do charque à panela, junte água até cobrir os ingredientes, acrescente o jabá e deixe cozinhar lentamente por cerca de 2 horas ou até a carne ficar macia.
5. Agregue as aceitinhas picadas (opcional) e tempere com sal e pimenta ao gosto. Se precisar de mais liquidez, adicione água aos poucos.
6. Antes de servir, finalize com farofa derretida. Sirva quentinho!

Sopa fácil de jabá é perfeita para aquecer no inverno ou como um alimento leve em dias mais quentes. Experimente essa delicia caseira e aproveite cada gole! 😊