Receta de Sopa de Proteína de Soja

Encontrar uma receita nutritiva e saborosa para sopa de proteína de soja pode ser muito simples quando você segue as instruções certas. Esta deliciosa sopa não só é fácil de fazer, mas também é excelente para quem está à procura de alternativas vegan ou vegetarianas.

Ingredientes Essenciais:

• Proteína de Soja
• Batata
• Cebola
• Pimentão
• Tomate
• Açafrã
• Óleo de Sementes
• Sal e Pimenta do Reino

Cada ingrediente desempenha um papel importante na composição da sopa. A proteína de soja, por exemplo, oferece uma fonte valiosa de proteínas vegetais.

Metodo de Preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo de sementes e refogue a cebola até ficar translúcida.

2. Adicione as batatas cortadas em pedaços pequenos e dê um bom cozimento por alguns minutos até que elas comece a soltar.

3. Incorpore o pimentão, o tomate, o açafrão e continue cozinhar por mais alguns minutos.

4. Adicione a proteína de soja, cubra com água quente, e deixe ferver. Reduza para um fervilhado lento e cozinhe até as batatas estarem macias.

5. Acrescente sal e pimenta do reino a gosto. Sirva imediatamente após o cozimento.

A sopa de proteína de soja é perfeita para ser servida com arroz integral ou pão integral. É uma ótima escolha para um almoço leve, equilibrado e repleto de nutrientes.