Receta de Sopa de Frango com Farinha

Descubra como preparar uma deliciosa sopa de frango com farinha seguindo esta receita fácil e nutritiva.

Ingredientes

• Pernas ou peitos de frango, picados
• Cebola, picada
• Folhas de coentro ou salsa, ao gosto
• Batatas, cortadas em pedaços pequenos
• Farinha de trigo
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite para fritar
• Casco do frango, opcional (para aumentar a consistência)

Método

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite. Refogue a cebola até ela ficar translúcida.

1. Ferva as batatas com casca e o frango picado. Deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até que estejam macas.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para evitar grumos. Cozinhe por mais 5 minutos.
3. Adicione sal, pimenta-do-reino e folhas de coentro ou salsa. Misture bem.
4. Deixe ferver novamente por alguns minutos até a sopa estar pronta.

Dica: Para incrementar o sabor e a consistência da sopa, você pode incluir o casco do frango durante a preparação.