Receita de Sopa de Feijão Caipira

Você está em busca de uma receita simples e deliciosa para impressionar sua família ou amigos? Então, sopa de feijão caipira é o prato perfeito! Essa sopa tradicional é um verdadeiro clássico da culinária brasileira.

Ingredientes

• Feijão preto ou feijão caipira (conforme preferência)
• Alfaces picadas
• Cebola roxa
• Tomate sem pele e sementes
• Azeite de oliva
• Sal ao gosto
• Óleo para fritar alfaces (opcional)
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Primeiro, lave bem o feijão. Em seguida, coloque-o em uma panela com bastante água e deixe ferver por cerca de 1 hora. Aos poucos, acrescente outros ingredientes como cebola roxa e tomate.

Quando o feijão estiver cozido, adicione azeite e sal ao gosto. Finalize adicionando alfaces picadas e pimenta-do-reino. Se desejar, frite as alfaces em um pouco de óleo antes de colocar na sopa.

Dicas Úteis

1. Sempre lave o feijão para garantir que não haja restos de areia.
2. Para uma versão mais leve, use apenas metade do óleo necessário.
3. Experimente adicionar outros vegetais como pimenta-do-reino e coentro.

Pronto! Agora você pode preparar essa deliciosa sopa de feijão caipira para todos os dias ou em ocasiões especiais.