purê colorido vegano

Descubra como preparar um delicioso purê colorido vegano. Esse prato é perfeito para aqueles que buscam opções saudáveis e criativas na cozinha. Com ingredientes fáceis de encontrar, você pode transformar sua refeição em algo especial!

Ingredientes

• Batatas coloridas (amaranto, rosa e laranja)
• Cebola roxa
• Folhas de coentro (opcional)
• Sal
• Azeite extra virgem

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas coloridas e corte em pedaços menores.
2. Ferva as batatas até ficarem macias, geralmente leva cerca de 15 minutos. Cozinhe a cebola roxa separadamente.
3. Esprema o purê das batatas com a ajuda de uma colher ou espremedor. Adicione o azeite extra virgem e sal à gosto.
4. Misture suavemente as folhas de coentro, se desejar dar aquele toque verde ao prato.
5. Adicione a cebola roxa picada para finalizar.

Não hesite em compartilhar essa receita com seus amigos e familiares! Experimente o purê colorido vegano e deixe sua mesa mais bonita e saborosa.