Receita de Sopa de Ervilhas da Bélgica

Sinta-se à vontade para preparar essa saborosa sopa que é um verdadeiro clássico da culinária belga.

Aqui está uma receita simples e deliciosa de sopa de ervilhas da Bélgica, ideal para dias frios ou até mesmo como parte de um almoço leve. A sopa é rica em nutrientes, além de ser fácil de preparar.

Ingredientes:

• 300 g de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 cebola média, picada
• 1 dente de alho, amassado
• 300 ml de caldo de legumes
• 4 colheres sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cogumelos secos ou frescos (opcional)

Modo de Preparo:

1. Inicie aquecendo uma panela com a manteiga.
2. Doure a cebola e o alho até que estejam translúcidos.
4. Deixe ferver por 20 minutos ou até que as ervilhas estejam macias.
5. Sazone com sal e pimenta-do-reino. Sirva morninho com uma boa pitada de cebolinha para temperar.

Aproveite esta deliciosa sopa de ervilhas da Bélgica, perfeita para qualquer ocasião!