Receta de Sopa de Abóbora com Charque - Baixa Carboidrato

Conheça a receita perfeita para quem procura sopa saudável e deliciosa: Sopa de Abóbora com Charque - Low Carb. Esta refeição é rica em nutrientes, farta e nutritiva, perfeita para dias frios. Aprenda a preparar essa receita simples e rapidamente!

• Ingredientes:
1. Abóboras - 500g
2. Charque seco - 100g
3. Cebola - 1 unidade
4. Pimenta-do-reino - a gosto
5. Sal

A sopa de abóbora com charque é uma opção low carb ideal para aqueles que buscam uma refeição equilibrada, saudável e com menos carboidratos. Inclua essa receita em seu cardápio sem se preocupar com a quantidade de carboidratos consumida.

Preparo:

1. Limpe as abóboras, corte-as em pedaços pequenos e leve para ferver na água durante 20 minutos até ficarem macias.
2. Ferva o charque seco por cerca de uma hora para que ele adquira um bom sabor. Reserve a água do cozimento para usar no caldo.
3. Em uma panela, misture as abóboras cozidas, o charque e a água reservada do charque. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Deixe ferver por 10 minutos antes de servir.

Serve-se quente com uma pitada de cebola picada, se desejar. Esta sopa é uma ótima escolha para almoços leves e nutritivos em dias úmidos.