Receita de Salmão Gratinado ao Molho Branco com Champignon

Prepare o seu salmão gratinado ao molho branco com champignon seguindo essa receita fácil e deliciosa! Esse prato é perfeito para quem gosta de combinações saborosas e delicadas. Confira todos os passos!

Molho Branco: É essencial para o salmão gratinado. Ele adiciona um toque suave e cremoso ao filete de peixe, tornando-o irresistível.

Ingredientes principais

• Pernil de salmão
• Creme de leite
• Manteiga
• Champignon
• Cominho
• Zeste de limão
• Sal e pimenta-do-reino

Para começar, prepare o molho branco. Misture a manteiga derretida com creme de leite e deixe ferver. Adicione os champignon cortados finamente e tempere ao gosto.

Passo a passo para fazer salmão gratinado

1. Corte o filete de salmão em pedaços menores.
2. Coloque os pedaços de salmão em uma assadeira e regue com o molho branco.
3. Junte as champignon ao molho, espalhe-os uniformemente por cima do peixe.
4. Tempere com cominho, zeste de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinhar por 30 minutos.
5. Assar no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos até dourar.

Dica: Para tornar o salmão gratinado ao molho branco com champignon ainda mais especial, use um pouco de manteiga de amêndoas ou abacate antes da assagem!

Servir

Serve com arroz branco e vegetais. Esse prato é uma ótima escolha para jantares especiais ou jantares familiares.