Salada de Verão: Receita Perfeita para o Ceviche

Chega de sopas e massas! Se está procurando uma receita refrescante para dias quentes, a salada de verão (ceviche) é a escolha certa. Esse prato brasileiro tradicional combina frutas tropicais e peixes marinados em um suculento molho. A seguir, você encontrará todos os ingredientes e instruções necessários para preparar uma deliciosa salada de verão.

Ingredientes

• Pargo ou outro peixe branco
• Limão verde
• Cebola roxa
• Cebola branca
• Aceitunas pretas
• Tomate amarelo (pimenta doce)
• Salsa
• Alho-poró
• Sal marinho
• Pimenta-do-reino verde

Metodo de Preparo

Para começar, lave bem o peixe e corte-o em pedacinhos pequenos. Em uma tigela grande, junte o peixe com um tanto de suco de limão para marinar. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, lave as frutas e vegetais bem antes de cortá-los em pedacinhos pequenos.

Em seguida, adicione todos os ingredientes ao peixe marinado. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Sirva com pimenta-do-reino verde à gosto e aproveite a salada de verão imediatamente.

A salada de verão é perfeita para o calor do Brasil, especialmente nas reuniões familiares ou em um dia ensolarado. Combinada com um pão de queijo ou uma cerveja gelada, torna-se um verdadeiro prato de sucesso!