Receta Brasileira: Rosquinha de Pingo do Sítio

A rosquinha de pinga do sítio é uma deliciosa tradição gastronômica típica do Brasil, especialmente popular no Nordeste. Esta receita é uma homenagem à simplicidade e às riquezas das nossas terras.

Materiais Necessários:

• Farinha de trigo
• Pingo de sítio (ou pinga)
• Canela em pó
• Zest de limão siciliano
• Leite
• Açúcar

Passos:

1. Fale com seu pai sobre como ele fazia, pois esta receita é tradicional e passada por gerações.
2. Misture a farinha de trigo, o pingo de sítio e canela em pó para dar um toque especial.
3. Adicione o zest do limão siciliano para dar um leve amargor que combina perfeitamente com o suave da pinga.
4. Coloque um pouco de leite para formar uma massa homogênea e trabalhe-a para garantir consistência ideal.
5. Ajuste o açúcar conforme seu gosto, pois a rosquinha deve ser doce sem exageros.

Dica: Sirva quente com um suco de limão, que ressalta ainda mais os aromas e sabores da pinga!