Receita de Rocambole da Tarde

O rocambole da tarde é uma deliciosa opção para quem busca um almoço rápido e saboroso. A seguir, você encontra a receita perfeita para preparar essa iguaria em casa.

Ingredientes:

• 1 rocambole
• 250g de frango desfiado
• 1 pepino picado
• Cebola roxa finamente picada
• Salsa fresca para temperar
• Alcaparras
• Picles em pedaços pequenos
• Açúcar refinado
• Sal a gosto
• Limão taiti cortado em rodelas
• Manteiga para fritura

Modo de Preparo:

1. Lave a rocambole e corte-a por metade.
2. Aqueça uma frigideira com manteiga, dê um bom recheio na metade aberta da rocambole com o frango desfiado misturado com pepino picado, cebola roxa, salsa fresca e alcaparras. Deixe a maturação durante 10 minutos.
3. Coloque a outra metade da rocambole sobre a parte recheada e pressione delicadamente para que o recheio fique bem encaixado.
4. Frite a rocambole na frigideira com manteiga, até que adquira uma cor dourada.
5. Sirva com rodela de limão taiti e finalize com picles em pedaços pequenos para mais um toque especial.

Acompanhe esta receita com um bom chuveirinho ou vinho branco, e sinta a diferença no paladar. Experimente já e surpreenda-se com o resultado!