Receita de Tareco de Milho Verde

O tareco de milho verde é uma deliciosa receita típica da culinária baiana que combina perfeitamente o sabor do milho com temperos caseiros. Se você quer aprender a preparar essa iguaria, continue lendo para descobrir todos os passos!

Ingredientes principais

• Milho verde fresco (500g)
• Azeite de dendê (3 colheres sopa)
• Cebola picada (1 unidade)
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Bolacha casse ou fubá
• Opcional: carne seca picada para recheio

Para quem ama o sabor autêntico da Bahia, este é um prato que não pode ser deixado de lado!

Método de preparo

1. Comece picando a cebola e refogando na panela com o azeite de dendê.
2. Adicione o milho verde fresco cortado em pedacinhos e misture bem. Cozinhe até o milho ficar douradinho, adicionando sal ao gosto.
3. Agora é hora de preparar o recheio. Em uma panela separada, refogue a carne seca (se optou por esse toque) com tempero e misture à mistura do milho. Se desejar um toque adicional, você pode usar bolacha casse para dar textura.
4. Assim que estiver pronta, retire do fogo e sirva imediatamente em porções.

O tareco de milho verde é uma especialidade que traz aconchego à mesa e aromas únicos. Experimente já!