Receta de Risoto com Alho Poró e Queijo Brie

Este risoto é uma delícia brasileira que combina o sabor do alho poró com o requinte do queijo brie. Perfeito para ocasiões especiais, este prato é fácil de preparar e deixará sua mesa mais atrativa.

Ingredientes:

• 200g de arroz Arborio
• 1 grande alho poró
• 200g de queijo brie cortado em pedaços pequenos
• 2 dente de alho, picado
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de caldo de carne (ou vegetal)
• Sal a gosto

Para preparar seu risoto:

1. Corte o alho poró em cubos pequenos e reserve.
2. Inicie aquecendo manteiga em uma panela antiaderente.
3. Junte o dente de alho picado e refogue até dourar levemente.
5. Adicione 3 colheres de sopa de caldo quente. Misture continuamente até que o líquido seja absorvido pelo arroz.
6. Incorpore o alho poró e continue cozinhando até que o risoto esteja cremoso, aproximadamente 15 minutos.
7. Adicione mais caldo ao risoto se necessário, até obter a consistência desejada. Tempere com sal a gosto.
8. Finalize com o queijo brie cortado em pedacinhos e deixe derreter suavemente.
9. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo sua textura e sabor.

Experimente esta receita deliciosa e faça agradar seus convidados! Não se esqueça de compartilhar suas experiências nas redes sociais com o hashtag #RisotoAlhoPoró.