Receita de Risoto Cremoso de Camarão

Criando um delicioso risoto cremoso com camarão é perfeito para o dia a dia ou festas especiais.

O risoto cremoso de camarão é uma opção saborosa que combina ingredientes frescos e aromáticos. Esse prato tradicional da culinária italiana é fácil de preparar e rende um resultado irresistível para todas as refeições.

• Ingredientes:
1. Arroz arborio
2. Camarão
3. Azeite de oliva
4. Cebola
5. Caldo de galinha (ou outro caldo)
6. Peras de vinho
7. Sal e pimenta-do-reino
8. Manteiga
9. Zeste de limão (opcional)

Método:

1. Corte a cebola em cubos e refogue com um pouco de azeite na panela.
2. Adicione o arroz arborio e dê uma mistura até que a semente do arroz esteja translúcida.
3. Cozinhe o risoto adicionar caldo aos poucos, sempre mexendo. Isso ajuda a dar consistência cremosa ao prato.
4. Quando o arroz estiver quase pronto e tenha uma textura de mingau, adicione o camarão, peras de vinho, sal e pimenta-do-reino à mistura. Continue mexendo até o camarão estar cozido.
5. Finalize com manteiga e zeste de limão, se desejar.

Dica: Para tornar seu risoto ainda mais cremoso, considere adicionar um pouco mais de manteiga e caldo enquanto está no fogão.