Purê de Batatas com Leite de Coco

Descubra uma receita deliciosa e simples de fazer Purê de Batatas com Leite de Coco. Esse prato é perfeito para dias úmidos ou para aquecer no inverno. A combinação do leite de coco com as batatinhas macias cria um sabor único que vai deixar a sua mesa mais convidativa.

Ingredientes

• 300g de batatas
• 150ml de leite de coco
• Opcional: sal, pimenta-do-reino e creme de leite (para finalização)

Passos Fáceis

Preparação: Lave as batatas e corte-as em pedaços menores. Cozinhe-as em água até ficarem macias, retire delas o excesso de água.

Em uma panela, misture as batatinhas cozidas com o leite de coco, misturando bem para obter um purê homogêneo. Se desejar, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto, e finalize com creme de leite se quiser um toque cremoso.

Dicas

1. Escolha batatas crocantes para que elas não fiquem muito molengas no purê.
2. Experimente variar o tipo de leite de coco, há diferentes opções como orgânico ou sem adição de açúcar.

Pronto! Agora você já sabe como preparar essa delícia caseira. Boa refeição!