Receta de Pudim de Leite com Calda de Uvas Passas

Cooking a delicious pudim de leite? Try this recipe with a special touch of calda de uva passa! This dessert is perfect for any Brazilian table. Follow these simple steps to make it at home.

Ingredientes:

• Leite
• Farinha de trigo
• Uvas-passas
• Açúcar
• Amido de milho (opcional)

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Método:

1. Ferva o leite com um pouco de açúcar até começar a engrossar.
2. Adicione as uvas-passas à calda.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo ou amido de milho com o leite quente. Bata bem para evitar grumos.
4. Despeje essa mistura em um molde de pudim untado e enfarinhado.
5. Gergilinhe o molde com papel-alumínio e coloque-o dentro de uma forma maior com água quente. Assim, você terá a típica banhe-marie para garantir que o pudim cozinha perfeitamente por dentro.
6. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até que o centro do pudim esteja firme.
7. Serve quente com a calda de uvas-passas!

Experimente essa receita e sinta as delícias das culinárias típicas brasileiras! Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares.