Receita de Pernil Inteiro Assado à Moda do Noé

Descubra como preparar pernil inteiro assado à moda do Noé! Este prato é uma verdadeira delícia que cativa todos os paladares. Pernil, um dos cortes mais apreciados, transforma-se em algo especial com as técnicas de assado tradicionais do chefs renomados.

Ingredientes Essenciais:

• Pernil inteiro
• Açúcar refinado
• Sal grosso
• Ceira
• Bálsamo de alecrim
• Orégão

Preparação do Pernil: Inicie com uma boa limpeza e seco o pernil inteiro. Espalhe açúcar refinado por toda a superfície do pernil, rechique com sal grosso para dar aquele toque especial e tempero delicioso.

Espalhe ceira generosamente sobre o pernil, junte também bálsamo de alecrim, orégão fresco e refogue levemente no forno. O segredo está em deixar a carne respirar os aromas durante todo o tempo de preparo.

Passo-a-Passo:

1. Preaqueça o forno para 180°C (356°F).
2. Assim que estiver pronto, coloque o pernil no forno e assar por cerca de 4 horas.
3. Ferva a água com um pouco de óleo, bálsamo de alecrim, orégão, sal grosso e açúcar. Coloque sobre o pernil durante a sua preparação.
4. Verifique o ponto do pernil assado com uma agulha de costureira e verifique se está perfurando facilmente a carne.

Você também pode: Adicionar frutas como maçã, pimentão e pepino para completar a receita. Esta combinação cria um sabor delicioso e único que será apreciado por todos os convidados.