Receita de Bolo Natalino de Ameixa

Conheça a receita perfeita para o bolo natalino de ameixa! Ideal para festas e ocasiões especiais, este bolo é simples de fazer e delicioso. Confira todos os ingredientes e passos essenciais!

Ingredientes

• 200g de ameixas secas
• 150g de açúcar
• 3 ovos
• 180g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Leite para ajuste da massa

Modo de Preparo

1. Coloque as ameixas secas a hidratar em água quente por aproximadamente 1 hora.
2. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até obter um mistura clara e espessa.
3. Incorpore a farinha de trigo, o fermento e a canela (se usada).
4. Junte o óleo e o leite à mistura, ajustando-o conforme necessário para obter uma consistência leve.
5. Escurra as ameixas e adicione-as delicadamente ao preparado do bolo.
6. Passe a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao tocar na parte central.
7. Deixe esfriar antes de desenformar.

Aproveite esta delícia natalina para suas festas!